Перевод текста степями принято называть большие

Травянистые растения.
Степями принято называть большие равнинные пространства с травянистой растительностью, развившейся в условиях засушливого климата. Этим признаком – при к недостатку воды – степная растительность отличается от лугов, которых много
по берегам рек и в лесной зоне.

Т.к не сказано как переводить,вот тебе на английском steppes called big