Переписать чтоб антиплагиат больше 70(вместо хлебных, плоддовохный свежих товаров) предприятие ООО лента Цель работы:
Рассмотреть управление товарным ассортиментом исследуемого предприятия. Для достижения цели поставлены следующие задачи:
Изучить теоретические основы управления товарным ассортиментом.
Проанализировать формирование товарного ассортимента.
Разработать мероприятия по совершенствованию товарного ассортимента и оценить их эффективность.
Целью данной дипломной работы является разработка модели по совершенствованию деятельности базового предприятия в области ассортиментной политики и управления качеством реализуемого хлеба на примере ООО "Юнион".
Цель работы предопределила постановку и необходимость решения следующих взаимосвязанных задач исследования:
- овладеть достаточными теоретическими знаниями в области товарного ассортимента и ассортиментной политики;
- определить особенности товарного ассортимента хлеба и его значение на розничном предприятии;
- проанализировать качество продукции на предприятии и управление им;