“Парень , ты мне неинтересен.»

как будет писаться «неинтересен» в данном случае?

Объяснение:

Неинтересен - в этом случае будет писаться слитно. Интересен - прилагательное. НЕ пишется слитно с прилагательными, которые не лишаются при этом утвердительного смысла, а лишь приобретают противоположное значение. Такие прилагательные имеют синонимы без НЕ (неинтересен - скучен, безразличен).

При этом в предложении нет противопоставления. Тогда было бы: Ты мне НЕ интересен, а скучен.

Правильно будет:

“Парень , ты мне неинтересен.»