От чего зависит число грамматических форм словосочетания? какое слово в его составе может употребляться в предложении в любой форме?

Число грамматических форм словосочетания зависит от того, как изменяется главное слово.

Например:  береза белая . В этом словосочетании главное слово - березаˣ, это имя существительное. Мы знаем, что существительные изменяются по числам и падежам, всего 12 форм:  березаˣ белая,  березыˣ белой, березеˣ белой, берёзуˣ белую, березойˣ белой, о березеˣ белой, березыˣ  белые, березˣ белых, березамˣ белым, березыˣ белые, березамиˣ белыми, о березахˣ белых.

Если главное слово глагол, то форм будет еще больше (изменение по временам: 6 форм настоящего времени, 6 форм будущего времени, 4 формы времени + повелительное и условное наклонение).

Несколько примеров: учитьˣ историю (учуˣ, учишьˣ, учитˣ, учимˣ, учитеˣ, учатˣ историю; буду учитьˣ, училˣ, учиˣ, учил быˣ... историю).

Если же главное слово - неизменяемая часть речи, то будет только одна форма у словосочетания: очень шумноˣ (главное слово шумноˣ - наречие, не изменяется).

   Главное слово в предложении может употребляться в любой форме.