Определите склонения(1,2,3, и т.д.) у слов: племя, имя, знамя, пламя.

Это разносклоняемые имена существительные.

В Именительном, Винительном падежах у них 1-ое склонение:

Племя, имя, знамя, пламя.

В Родительном, Дательном, Предложном падежах у них 3-ье склонение:

Племени, имени, знамени, пламени.

В Творительном падеже у них 2-ое склонение:

Племенем, именем, знаменем, пламенем.

Объяснение:

В Именительном, Винительном падежах в единственном числе  данные разносклоняемые имена существительные име­ют окон­ча­ние -я, как и имена суще­стви­тель­ные 1-ого скло­не­ния.

Например: Знамя, семья.

В Роди­тель­ном, Датель­но­м и Пред­лож­ном паде­жах в един­ствен­ном чис­ле разносклоняемые имена существительные име­ют окон­ча­ние -и, как и имена суще­стви­тель­ные 3-его скло­не­ния.

Например: Знамени, мыши.

В Творительном падеже в единственном числе данные разносклоняемые имена существительные име­ют окон­ча­ние -ем       (-ём), как и имена суще­стви­тель­ные 2-ого скло­не­ния.

Например: Знаменем, гвоздём.