Определите падеж мен прилогательных в словах ровным, крутыми, высокими, сосновым, березовыми, пышными, сухим, широкими, узкими, ледяным, частным, новыми, теплых, солнечных, моих, веселых

Прилагательные склоняются по родам только в единственном числе.
Мужской род: окончания –ой, -ый, -ий. Например: друг (какой?) большой, добрый, чуткий.
Женский род: окончания –ая, -яя. Кофта (какая?) красная, синяя.
Средний род: окончания –ое, -ее. Зеркало (какое?) круглое, синее.

Род имени прилагательного можно определить по существительному, к которому оно относится в тексте.
Имена прилагательные склоняются по числам.
В единственном числе они обозначают признак одного предмета, совокупности предметов. Например: хороший вариант, большой стол, дружный класс, весёлая молодёжь.
Имена прилагательные, стоящие во множественном числе, обозначают множество предметов. Они отвечают в именительном падеже на вопрос какие? и имеют окончания –ые, -ие.