Объясните условия написания букв и выделите исключения

Пациент, дуэль, диез, пятиэтажный, кузен,  Минэкономики, сэр, алоэ, Сэм, субэкваториальный, фиеста, каноэ, геенна, фаэтон, Эверест, иероглиф, ефрейтор, трёхэлементный, сверхэкономный, мэр, эсхил, ингредиент, безе, шоссе, варьете, Тейлор, эксцесс, поэтапно, силует, ежевика, реестр, клиент, поэт, гиена, траектория, поэтому, Рэмбо, пенсне, проект, коэффициент, риелтор, егоза, партер, Дантес.

Употребление буквы э определяется следующими правилами: а) В начале слова э и е пишутся в соответствии с произношением, например: экий, этот, этакий, эх - ехать, едкий, есть; эхо, экспорт - егерь, ересь (в случае сомнения следует справляться в словаре)

а исключения не знаю, извини ^^