Моя игрушка детства это-мишка ставится тире после это или нет? иногда в детстве я даже засыпала с этой игрушкой)где тут ставится запятая или же не надо

Ставится тире перед это
Во-втором случае не нужна нигде запятая

Могу сказать, что в 1-ом предложении "тире" ставится перед словом "это", т.к. Тире ставится перед это, это есть, это значит, вот, если сказуемое, выраженное существительным в именительном падеже или неопределенной формой, присоединяется посредством этих слов к подлежащему.