Какое значение для существительных имеет написание ь? в словах : ночь, глушь, темень. тишь, малыш, ландыш, камыш, розыгрыш, еж.

Ь пишется на конце слова после букв Ч Щ Ш Ж если слово стоит в женском роде:

Ночь (она моя)
Глушь (она моя)
Тишь (она моя)
Малыш (он мой)
Ландыш (он мой)
Камыш (он мой)
Розыгрыш (он мой)
Еж (он мой)

Ь мягкий знак : 
1) показывает мягкость согласного звука например: большой, маленький, даль
2) бывает арзделительным например: вьюга, друзья, деревья, лисья
3) и пишется после шипящих Ч Ш Щ Ж если слово женского рода, т.е. отвечает на вопрос она моя

Ночь (ж.р) глушь( ж.р) темень ( показатель мягкости) тишь (ж.р ) малыш (м .р) ландыш (м.р) камыш( м .р) розыгрыш (м.р) ёж(м.р.) и ещё где ж.р после шипящих пишется