Как в 19 веке использовали слово кушать?

В 19 веке слово «кушать» использовала только прислуга. Использование этого глагола(исключительно в речи прислуги) было с оттенком вежливости и учтивости. В середине 19 века, глагол пробился в разговорную речь обычных людей.