Как доказать, что записанные вами словосочетания могут служить причастным оборотами. рассказывающий(книга), сеющие(май), гонимый(ветер).

Рассказывающий о книге, сеющие в мае, гонимый ветром
Причастие + зависимые слова =причастный оборот.
Рассказывающий (о чём?) о книге, сеющие (когда?) в мае, гонимый (чем?) ветром