Фонетический разбор.
Слова: Съешь:) ​

с — [c] — согл., глух., тв.

ъ — [–]

е —[й’] — согл., зв. непарн. (сонорный), мягк.непарн.[э] — гл., ударн.

ш — [ш] — согл., глух., тв. непарн.

ь — [–]

5 б., 4 з.

Транскрипция слова: [сй’эш]

с — [с] — согласный, глухой парный, твёрдый (парный)

ъ — не обозначает звука

е — [й’] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (непарный, всегда произносится мягко)

[э] — гласный, ударный

ш — [ш] — согласный, глухой парный, твёрдый (непарный, всегда произноится твёрдо), шипящий

ь — не обозначает звука

В слове 5 букв и 4 звука.