:) докажите что одно из этих предложений является двусоставным, а другое- односоставным. "у него должен учиться лингвист. у него учиться быть человеком."

У него должен учиться лингвист.
Лингвист - подлежащее
должен учиться - составное глагольное сказуемое
Есть и подлежащее, и сказуемое, значит, предложение двусоставное.
У него учиться быть человеком. 
Подлежащего нет.
Сказуемое - учиться.
Учиться чему? быть человеком - дополнение.
Предложение односоставное, безличное

В первом лингвист+должен , а во втором учиться