1. объясните: почему, слово боязнь не пишется так: боязень . почему слово сверхизысканный не пишется так: сверхызысканный почему слово фальшь пишется с -ь- почему в одном случае пишется так, а в др.так: межъярусными, межэтажными почему слово нянчит пишется без -ь- почему слово въедливых пишется с -ъ- 2. разобрать данные слова по составу: фортепьяно,двухэтажного,кошачий,предъюбилейные,,фантастический,безжизненная,восьми,весьма,охотничья,нянчит,горечьсобачьей, 3. найти основы предложения, вставить букву вместо ? : уж ему не присущ? охотничий азарт и охотничья страсть.

1. Объясните:
Почему, слово
БОЯЗНЬ не пишется так: боязЕнь . ЗНЬ - суффикс(нерегулярный суффикс, с его новые слова уже не образуются). ЗЕНЬ - такого суффикса нет.
Почему слово
СВЕРХИЗЫСКАННЫЙ не пишется так:
сверхЫзысканный. Потому что  после приставок меж-, сверх-, а так же после иноязычных приставок правило замены "и" на "ы" не распространяется.
Почему слово
ФАЛЬШЬ пишется с -Ь- Потому что слово "фальшь" женского рода, третьего склонения.
 Почему в одном
случае пишется так, а в др.так: межЪярусными,
межЭтажными. Вспомним правило употребления Ъ: Ъ пишется после приставок, оканчивающихся на согласный  ТОЛЬКО перед гласными Е, Ё, Ю, Я.
Почему слово
НЯНЧИТ пишется без -Ь- Сочетания  -чк-, -чн-, -чт-, -нч-, -щн-, -рщ- без ь.
Почему слово
ВЪЕДЛИВЫХ пишется с -Ъ   Вспомним правило употребления Ъ: Ъ пишется после приставок, оканчивающихся на согласный  ТОЛЬКО перед гласными Е, Ё, Ю, Я.  В нашем случае перед Е.

2.
Фортепьяно - корень,  несклоняемое слово,
двухэтажного - дв-корень, ух-окончание, этаж-корень,н-суффикс, ого-окончание
кошачий - кош-корень, ач, ий (суффикс притяжательного прилагательного)-суффиксы, нулевое окончание
предъюбилейные - пред-приставка, юбилей-корень, н-суффикс, ые-окончание,
сэкономили - с-приставка, эконом-корень, и, л-суффиксы, и-окончание
фантастический - фантаст-корень, и, ческ-суффиксы, ий-окончание
безжизненная - без-приставка, жи-корень, зн, енн-суффиксы, ая-окончание
весьма - весьм-корень, а-суффикс
охотничья - охот-корень, нич-суффикс,я-окончание
нянчит - нянч-корень, ит-окончание
горечь - горечь-корень
собачьей - собач-корень, ей-окончание
 надеюсь основу сами  сможете выделить.