1) какое слово можно составить из букв: у ч и н я ц и 2) из букв: в к у с о н я

Так,я напишу:
1)учи,ин,ян,и,я.
"я"-это слово которое обозначает себя;"и"-это союз;Ин,ян-это из китайского термина.Учи-это сказуемое,глагол.
2)Вкус,Соня,сон,он,вон,ку,су,я,ян.