Почему в арктике не топят лёд для добычи воды?

Потому что они могут утонуть наверно

Думаю, потому что Арктика не относится ни к одному государству, а значит, что её ресурсами пользоваться нельзя. И еще, возможно, потому что территория еще не совсем изучена.