Какое главное природное условие зоны степей занятию жителей земледелием

Плодородные почвы и мягкий клима

Росли травы много сотен лет, гнили, загнивали и образовался многометровый слой чернозёма, очень плодородного. 
А если как ты спросил в комментариях  ,значит это чернозёмная почва.