Как питательные вещества из переваренной пищи поступают в различные органы?

Переваренная в желудке пища поступает в кишечник, там начинается процесс всасывания. В самом желудке и рте всасывается незначительное количество водорастворимых веществ.

Всасывание – перенос питательных веществ и воды в кровь и лимфу. В лимфу всасываются жиры и жирорастворимые вещества (например, витамины), в кровь всасываются микроэлементы, кислоты, вода. Через мельчайшие протоки микроворсинок кишечника (в основном тонкого) питательные вещества просачиваются в капилляры крови и лимфы, которыми усеяны ворсинки. Кровь и лимфа разносит питательные вещества к различным органам, обеспечивая их питание, пластичность и восстановление.