Как называется прибор, который измеряет силу земного притяжения на предметы

Он называется сейсмограф

Прибор, которым измеряют эту силу, называется гравитационным вариометром.

Такой прибор состоит из коромысла, которое подвешено на тонкой кварцевой нити. На концах коромысла находятся два шарика — один закрепляется непосредственно на одном конце коромысла, а другой — на длинной нити, прикрепленной к другому ее концу. Когда прибор находится вблизи тяжелой массы, например рудной залежи, то шарик, подвешенный на нити, притягивается к залежи, поворачивает коромысло, а вместе с ним и кварцевую нить, на которой подвешено коромысло. Зная, в каком направлении и насколько повернется коромысло, преодолевая сопротивление упругой кварцевой нити, можно определить, в каком месте находится залежь и велика ли она.
Перемещая прибор по поверхности и производя замеры в различных участках, можно с достаточной точностью определить положение и даже форму рудной залежи.
Подземные залежи тяжелых руд и горных пород, обладающих повышенной плотностью, могут быть найдены и с специального, очень чувствительного маятника, который вблизи тяжелых масс начинает качаться быстрее.