Вподарке были шоколадные конфеты и карамель, всего было 7 конфет. сколько шоколадных конфет было в подарке, если их на одну больше, чем карамели?

Если деления тоже пока нет, то рассуждением решаем.
Ребенок должен знать из каких слагаемых получается 7, а именно:
(это он рассказывает):
1+6 = 6+1=7
2+5 = 5+2=7
3+4 = 4+3=7
Из них выбираем по условию задачи, какие слагаемые подходят, если одно слагаемое на 1 больше второго слагаемого. Ребенок должен ответить, что это 4 и 3.

(7-1):2 = 3 ( шт.) карамели были в подарке
7-3=4 (шт.) шоколадных конфет было в подарке