Современный кулинар,делая варенье или сироп для чего-нибудь сладкого,должен знать закон рауля.что этот закон подскажет любопытному кулинару? 1)растворимость сахара повышается при повышении температуры воды 2)при увеличении содержания сахара в сиропе раствор закипит при более высокой температуре 3)при продолжительном нагревании в результате испарения воды концентрация сахара увеличится 4)сладость сиропа прямо пропорциональна температуре,при которой варится сироп 5)при длительном нагреве возрастает число молекул сахара,распавшихся на глюкозу и фруктозу 6)оптические свойства раствора сахара зависят от его концентрации

alinkaaa3    2   07.07.2019 21:00    0