Решите, , пропорцию заранее, : 2,5: 8,73=x; 21

(Вот это вот выдал калькулятор, но смысл таков: решаем "крест-накрест")

2,5     =   х
8,73       21

Пропорцию вычисляют с так называемого метода пропорции или, в народе, методом "креста". Смысл данного метода можно понять на примере. В качестве примера возьмём Вашу пропорцию:
2,5     =   х
8,73       21

2,5*21=х*8,73
 
Левую и правую части разделим на "3", тем самым упростив вычисления. (Прим. Число 8,73 делиться на 3, так как сумма цифр, входящих в него делится на 3: 8+7+3=18 - 18 делится на 3: 18:3=6).

2,5*7=х*2,91

Выразим из данного уравнения "х":
х=2,5*7:2,91

Вычислим "х":

х=2,5*7:2,91=17,5:2,91

Представим наши числа в виде дробей и упростим их:

175   =  35
 10         2

291     - не упрощается.   
100

Вернёмся к нашему уравнению:

х=    35   :   291    =  35    *  100     = 35*50    =  1750     - это и будет ответ.
         2        100        2          291         291            291