Почему при построении прямой пропорциональности у=3х то при х=0 координату будут равны (1; 3). откуда появился координат 1?

При х=0     у=3*0=0   (0;0)
при х=1     у=3*1=3    (1;3)
для построения графика прямой пропорциональности( а графиком является прямая)  достаточно найти координаты только 2 точек.
поэтому для легкости в вычислениях берут точки х=0   и х=1 и находят значения "у " в этих точках.