Потому что для кораблей это долгий путь. В Европе осень, В Антарктиде весна, пока доплывут - все айсберги отвалятся, путь не будут загромождать, да и многое еще чего
Пока доплывешь в южное полушарие - там весна, и можно подойти на теплоходе к берегу поближе. И потом перетаскивать грузы на исследовательские станции пока в южном полушарии лето (а в Европе как раз зима)