Общие число работников составляет 180 человек, из них 40 с вышем образованием. какой процент составит эти 40 человек от 180. ,

Если путаетесь в таких задачах, делайте пропорцию:
180/100 = 40/x
Перемножаем крестиком
180*x = 4000
x = 4000/180 = 22 целых 40/180 = 22 целых 2/9
Проще говоря там не целое число получается ~ 22,22%