Витамин К – жирорастворимый. Он накапливаться в печени, но для его полного усвоения нужна нормальная выработка желчи, а пища должна содержать оптимальное количество жиров. Витамин К может производиться кишечной микрофлорой в нормальном состоянии. В связи с этим здоровый человек без желудочно-кишечных заболеваний, как правило, не страдает от недостатка витамина К. Дневная норма потребления витамина составляет около 70-80 мкг.
Источник: http://www.100vitaminov.ru/vitamin_k.php