Математика в профессии повара 517. Варенье можно приготовить из разных ягод и фруктов.
Ингредиенты для приготовления варенья из груши и
айвы даны в таблице 25 (1 стакан
200 г).
Таблица 25
Для варенья из айвы
Для варенья из груши
Наименование Норма
No
№ Наименование
Норма
1
Груша
1 кг
1
Айва
5кг
2
Сахарный
песок
1
2
6 кг
стакана
4)
Сахарный
песок
4
3
Вода
1
3 стакана
4
3
Вода
10л + 1
стакан
1. Составьте таблицу, в которой записаны нормы каждого
ингредиента для приготовления варенья из 5 кг груш.
2. Сравните норму воды и сахарного песка, нужного для
варки 5 кг груш и айвы.
166