Какой отрасли относится медсестра и полицейский

Ни к какой. Полиция и медицина (милиция) является государственной бюджетной организацией. В зависимости от сферы деятельности государственные организации подразделяются на три вида. Они действуют в охранительной, экономической и культурно-воспитательной сферах. Милиция(полиция) являлась, является и будет являться одним из основных правоохранительных органов государства и к экономической деятельности государства и в государстве имеет только то отношение, что выполняет в этой сфере правоохранительные функции. А медицина выполняет медицинские функции