Каков срок испытания при приеме на работу , с условием отсутствия составления трудового договора

Любой.  Если трудового договора нет, то его необходимо оформить и зафиксировать в нём все обязательные условия, предусмотренные статьёй 57 ТК РФ, а также другие условия, имеющие значение для работодателя и работника.