1. Математика
  2. Какие вещества пшеничной

Какие вещества пшеничной муки при замесе из нее теста образуют клейковину? крахмал белки сахара пектин

Tyshkanchik228 Tyshkanchik228    1   16.06.2019 17:30    0

Ответы
Хорошистикун Хорошистикун  13.07.2020 15:46
Под клейковиной понимают белковый комплекс, образующийся при отмывании теста от крахмала и обладающий упругими и эластичными свойствами. ответ:белки
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Математика
AntosciucAndreea AntosciucAndreea  27.06.2019 02:10
Чай : ай = 5 какой будет ответ только нормально подскажите...
Daniluha29 Daniluha29  27.06.2019 02:10
Найдите значение выражения: -3,636: 0,6+2,6*(5-1,1)=...
LIZA123456789011 LIZA123456789011  27.06.2019 02:10
Периметр прямоугольника равен 26 дм а одна из сторон 5 дм 7см вычесли площадь этого прмоугольника...
polinalopareva1 polinalopareva1  27.06.2019 02:10
Нужно 1)293*28+3707*28= 2)892*(464608-1923): 892 =...
topgaimer topgaimer  27.06.2019 02:10
Слесарь и его ученик сделали 1200 деталей.ученик сделал 30% от всех деталей.сколько деталей сделал ученик...
НастяБушмакина НастяБушмакина  27.06.2019 02:10
Используя пары числовых выражений ,составь верные равенства : 60: 4 48: 3 90: 6 84: 7 36: 3 искать вместо этого используй пары числовых выражений ,составь верные равенства...
pupsikira2 pupsikira2  27.06.2019 02:10
Гномы устроили белоснежке проверку на сообразительность.каждый из семи гномов записал число.белоснежке нужно найти эти числа зная что они последовательные и в сумее...
Андрей11112222 Андрей11112222  27.06.2019 02:10
Площа прямокутника дорівнює площі квадрата зі стороною 2,1 см., одна зі сторін прямокутника дорівнює 0,9 см. обчисліть периметр прямокутника...
yuliandra yuliandra  27.06.2019 02:10
Решить в летнем лагере на каждого участника пологается 40 грамм сахара в день, в лагере 121 человек. сколько килограммовых пачек сахара понадобится на весь лагерь на...
nikitavor7135 nikitavor7135  27.06.2019 02:10
Немогу решить. в двух бочках 725 л бензина. когда из первой бочки взяли одну третью, а из второй бочки две седьмых бензина, то в обеих бочках бензина стало поровну....

Популярные вопросы