Что необходимо делать для уменьшения количества нитратов в овощах при употреблении? 1очищать от кужуры 2вымачивать в проточной воде 3жарить 4отваривать

Чтобы избежать употребления овощей, насыщенных нитратами, необходимо знать некоторые особенности. ... Слейте первую воду после варки, так вы значительно уменьшите количество нитратов.

Отваривать или жарить