Быстрое замораживание плодов и овощей , + и - , условия хранения (какие происходят ухудшения, и из-за чего? )
7432999
3
30.09.2019 02:30
1
Другие вопросы по теме Математика
asylkhanova05
15.04.2020 21:12
kirill1s
15.04.2020 21:11
levro76
15.04.2020 21:12
vanzoca
15.04.2020 21:11
danielvinixin
15.04.2020 21:10
valya14071983p07upc
15.04.2020 21:10
nasty286
15.04.2020 21:10
azizovabina
15.04.2020 21:09
Популярные вопросы
- правильно произносим и пишем слова с непроизносимыми согласными говорим...
2 - Для розчинних основ характерна реакція:а) сполучення б)розкладу при температурі...
1 - с английским Умоляю. Нужно найти несколько ошибок....
2 - Перевод обыкновенной в десятичную 4/25=16/100...
3 - 6. Наведіть приклади, коли у програмі варто застосовувати оператор неповного...
2 - Диск почав обертатися рівноприскорено зі стану спокою і, зробивши 16 повних...
3 - Перечислите и проиллюстрируйте с примеров (3-4 шт.) ошибки: а) в употреблении...
3 - Побудуйте в одній системі координат графіки функцій y = –2x – 1 та y =...
3 - Разряды частиц Задание: найди соответствия. 1 – авось а – указательная...
2 - Найди первые четыре члена и 10-й член арифметической прогрессии (an),...
2
+ : Замораживание сохранить урожай и переработать его в более поздний срок, сократить сезонность в переработке
плодов и овощей, так как замороженное сырье можно использовать для производства консервированной продукции.
- : при замораживании плодов и овощей может происходить изменение цвета, вкуса, консистенции, что обусловлено химическими реакциями, снижение пищевой ценности из-за потери витаминов, красящих веществ, частичной потери влаги из-за испарения.