Почему полковник,как будто любящий внимательный отец оказался жёстким отношением солдатом

Он не как будто, а в самом деле любящий внимательный отец. Он не считает себя жестоким, и никто его таким не считает, даже герой. Полковник поступает так, как НАДО, как ПРИНЯТО. НОРМАЛЬНО, это никого не удивляет..

Только герой чувствует, что это ужасно, то, что он случайно увидел... И самое ужасное, что это - НОРМА.

 А дальше - по Толстому!

Полковник жестокий по отношению к солдатам, так как он жил, приблизительно, во второй половине 19в. в 1870-1890гг. В это время в армии существовала палочная дисциплина.