Почему человек состоит из водв на 95÷

Так как в человеке содержится много крови. Как то так

Потому что вода, является самой главной и необходимой жидкостью для человеческого организма, так как вода это универсальный растворитель.
Без воды, человек долго не сможет прожить, как подобное цветку, он завянет.
Поэтому вода питает, восстанавливает, весь процесс, который происходит в человеческом организме.