Объяснение пословицы атаман без усов и бороды как рыба без воды

Я не уверен, но возможно так:

Атаманы являлись предводителями, поэтому должны были выглядеть соответствующе, поэтому без этих деталей им практически не обойтись. Пословица означает, что в любом деле без нужных знаний или инстрементов не обойтись

Сказано, конечно, грубо, но я надеюсь, что смысл понятен)