Что такое роман? какие романы вы знаете? почему мы называем капитанскую дочку романом?

Роман - эпическое повествование с элементами диалога , с включением драмы или литературными отступлениями, сосредоточенное на истории отдельной личности.

Робирзон Крузо, путешествие Гулливера ,Алиса в стране чудес, Великий Гэтсби и др.

Потому что в этом романе описываются события истории