Что такое эпитеты. и как их находить?

Эпитет это художественное определение. например красна девица

Эпитет — слово или целое выражение, которое, благодаря своей структуре и особой функции в тексте, приобретает некоторое новое значение или смысловой оттенок слову (выражению) обрести красочность, насыщенность. Употребляется как в поэзии (чаще) , так и в прозе.
Определять легко. Находи красивые прилагательные и все