Что такое эпитет, метафора и олицетворение

Эпитет - образное определение (золотые поля- поля на самом деле не из золота).
Метафора - перенос названия с одного предмета на другой на основе сходства по форме, цвету, функциям (ОТГОВОРИЛА роща золотая БЕРЁЗОВЫМ, ВЕСЁЛЫМ ЯЗЫКОМ; осень ЛИСТВОЮ ПЛАЧЕТ).
Олицетворение - наделение неодушевлённых предметов признаками и свойствами человека (Обвеян вещею дремотой, полураздетый лес ГРУСТИТ).

Эпитет-красочное прилагательное
Метафора-высказывание в переносном смысле
Олицетворение-когда один предмет олицетворяет другой