2 ВОПРОСА 1. В заключительном этапе творческой работе выполняют:
Выберите один ответ:
a. выбор инструментов и оборудования
b. описание технологической последовательности
c. описание исторических сведений
d. рекламный проспект изделия
2. Что необходимо соблюдать при приготовлении блюд:
Выберите один ответ:
a. соотношение белков, жиров и углеводов
b. прическу
c. санитарно-гигиенические требования
d. равные пропорции всех ингредиентов
1) рекламный проспект изделия
2)равные пропорции всех инградиентов