Зная энергетические коэффициенты основных пищевых веществ при их окислении в организме (1 г белка-3,8 ккал.; 1 г жира-9,3 ккал.; 1 г углеводов -4,1 ккал), вычислить, если обед из 200 г говядины (жиры 15%, белки 30%), 200 г картошки (белки 2%, крахмал 28%), 100 г белого хлеба (углеводы 80%, белки 10%), 100 г молока (жиры 3,6%, казеин 4%), 50 г оливкового масла (жиры 99%), 100 г яблок (углеводы15%) восполнят энергетические затраты 3000 ккал/24часа

detsadraduga10    2   16.03.2021 12:18    1