Завдання № 6
1. За кімнатної температури безбарвна рідина з різким характерним запахом. При температурі
нижче за 17°С кристалізується, тому її називають „льодяною”. Добре розчиняється у воді в будь-
яких кількостях. Цю речовину використовують як консервант у харчовій промисловості, вона
освітлює малюнок на тканині, з її до зберігають м’ясо.
Завдання № 8
Тверда кристалічна речовина , добре розчинна у воді. Існує у всіх живих організмах. Людина
одержує її у складі білкової їжі. Цей клас органічних речовин видатний український біохімік
І.Я.Горбачевський сказав, що вони є „цеглинами” з яких побудовані білки