Як довести, що картопля і хліб містять крохмаль

dbva dbva    1   04.03.2019 10:56    1

Ответы
co63upo co63upo  24.05.2020 19:06

якісною реакцією на крохмаль є спиртовий розчин йоду адо реактив Люголя. Якщо продукт містить крохмааль, то йод зафарбується в темно-фіолетовий колір, а якщо ні , то залишиться жовто-коричневого кольору

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия