Взаимодействуют ли вещества:
KOH и HNO3
​

Да, взаимодействуют, тк будет получаться продукт - H2O
Уравнение реакции: KOH + HNO3 = KNO3 + H2O
K+ + OH- + H+ + NO3- = K+ + NO3- + H2O
OH- + H+ = H2O