Вопросы и задания по пройденной теме: 1. Какие различия имеются в строении жидких и твердых жиров?
2. Какие вещества используют в гидролизе при получении мыла из
жиров?
3. Какой щелочью нейтрализуют органические кислоты при получе-
нии жидких мыл?
4. Определите молекулярную массу (г/моль) кислоты, участвовавшей
в реакции этерификации для образования жира с молекулярной массой
386 г/моль.
5.Сколько грамм жидкого мыла можно получить путем щелочного гидролиза 1209г тирглицерида пальмитиновой кислоты?
Я вообще не понимаю,и не умею делать ,добрые люди