В1.Верны ли следующие суждения?
A. Мыла — это соли, обычно магниевые и кальциевые, высших карбоновых
КИСЛОТ.
Б. Одна из функций жира в организме — энергетическая.
А. Верно только А; б) верно только Б; в) верны оба суждения; г) оба
суждения не верны.
В2. Верны ли следующие суждения?
А. Твёрдые мыла — это натриевые, а жидкие мыла — это калиевые соли
высших карбоновых кислот.
Б. Жиры, жидкие при комнатной температуре, как правило, легче воды, в
воде не растворимы, растворимы в органических растворителях.
а) верно только А; б) верно только Б; в) верны оба суждения; г) оба
суждения неверны.