В результате спиртового брожения 225 г глюкозы образовалось 92 г этанола. Вычислить практический выход продукта в процентах.

Ответы

SiriusSnak 24.08.2020 23:25

80%

Объяснение:

Пишем реакцию брожения

$C_6H_{12}O_6 \to 2C_2H_5OH + 2CO_2$

Считаем количество вещества глюкозы

$n(C_6H_{12}O_6) = \dfrac{m(C_6H_{12}O_6)}{M(C_6H_{12}O_6)} = \dfrac{225}{180} = 1.25\;mol$

Этанола образуется вдвое больше

Считаем сколько теоретически могло бы образоваться этанола

$m_t(C_2H_5OH) = n(C_2H_5OH) \cdot M(C_2H_5OH) = 2.5 \cdot 46 = 115\;g$

Считаем выход продукта реакции

$\eta = \dfrac{m_p(C_2H_5OH)}{m_t(C_2H_5OH)} = \dfrac{92}{115} = 0.8\;(80\%)$

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ

Другие вопросы по теме Химия

nikitabelokon21 26.11.2020 17:20

Al2 (SO4)3 + 3Ba Cl2 =Ba SO4+ 2AL CL3...

adrianaartus8 26.11.2020 17:20

Xkdidid 26.11.2020 17:20

rom20081sdf 26.11.2020 17:20

TeReNoRi 26.11.2020 17:21

Harley29Davidson 01.04.2020 13:49

просвятленный 01.04.2020 13:26

hmg28409 01.04.2020 13:31

Складіть формулу 2 метилгексанол 2...

Nastiabbk 01.04.2020 13:39

FUNNIAO 01.04.2020 13:40