Відкрийте банку із соліннями (наприклад квашені огірки). Щоб довести наявність органічної кислоти в цьому продукті можна використати питну соду. Яке середовище має бути в цих зразках?
Якщо середовище кисле під час взаємодії з питною содою будемо ігати виділення газу.
Якщо середовище кисле, припустіть, які органічні кислоти містять ці продукти