В четыре пронумерованных сухих пробирки одинакового диаметра поместите примерно одинаковое количество желатина (0,5 см по высоте пробирки). Измерьте высоту сухого слоя желатина перед набуханием (h0); записать результаты в таблицу. Добавьте 10 мл: в первую пробирку - дистиллированная вода; 2 - раствор сульфата натрия концентрацией 1 моль / л; 3 - раствор йодида калия в концентрации 1 моль / л, 4 - раствор хлорида натрия. Через 1-2 минуты осторожно перемешайте содержимое пробирок стеклянной палочкой. Примерно через 15 минут измеряют высоту набухшего слоя желатина (h). Рассчитайте степень набухания желатина в воде и растворах электролитов. записать результаты в таблицу.