Укажите методы определения одноатомных и двухатомных спиртов. ответ подтвердите уравнениями реакций.

Одноатомные не реагируют с Сu(OH)2,но реагируют с натрием.
СH3OH+NA -> 1/2H2
многоатомные спирты реагируют с натрием, и с Cu(OH)2 с образованием синего раствора.
см. вложение

Хорошо, давайте разберемся с методами определения одноатомных и двухатомных спиртов.

Метод определения одноатомных спиртов:
Одноатомные спирты, такие как метанол (CH3OH) или этанол (C2H5OH), могут быть определены по алкалиметрическому методу.

1. Возьмем определенное количество спирта (например, 10 мл этанола) и разводим его водой.
2. Добавим к этому раствору избыток натрия (Na) или калия (K) и оставим на некоторое время для реакции.
Уравнение реакции: C2H5OH + Na → C2H5ONa + ½ H2 (этанол + натрий -> этанолат натрия + водород)
3. Затем добавим этот раствор к избытку соляной кислоты (HCl).
Уравнение реакции: C2H5ONa + HCl → C2H5OH + NaCl (этанолат натрия + соляная кислота -> этанол + хлорид натрия)
4. Раствор с гидроксидом натрия оставим на становление в течение 15-20 минут.
5. Добавим кислотный индикатор (например, фенолфталеин). Если в реакционной смеси останется свободная щелочь, индикатор окрасится в розовый цвет.

Таким образом, наличие розового окрашивания в реакционной смеси указывает на присутствие одноатомного спирта (этанола).

Метод определения двухатомных спиртов:
Двухатомные спирты, такие как этиленгликоль (C2H6O2) или пропиленгликоль (C3H8O2), могут быть определены по реакции этилирования.

1. Возьмем определенное количество спирта (например, 10 мл этиленгликоля) и добавим к нему избыток кислоты (например, серной кислоты - H2SO4).
2. Перегоним смесь, нагревая ее до определенной температуры (например, 180-200°C), чтобы обеспечить эффективное протекание реакции.
3. Реакционный продукт - это эфирный соединение, которое можно обнаружить по его характерному запаху.
4. Обратная реакция проводится с помощью нагревания эфирного соединения с уксусной кислотой и путем постепенного добавления прямой реакции:
Уравнение реакции: R-O-R + H2SO4(конц) → R-OH + H2SO4 горячим
R-O-R + CH3COOH(конц) → R-OH + CH3COOCH3 (эфир + уксусная кислота -> спирт + ацетат метила)
Возможна обратная реакция при увеличении температуры.
Уравнение реакции: R-OH + CH3COOH(конц) → R-O-R + H2O (спирт + уксусная кислота -> эфир + вода)

Таким образом, по присутствию запаха и возможности обратной реакции мы можем определить наличие двухатомного спирта (например, этиленгликоля).

Важно помнить, что при проведении лабораторных опытов необходимо соблюдать все меры безопасности и выполнять их под наблюдением учителя или опытного помощника.