Среди сортов базилика душистого Ocimum basilicum, доступных в магазине, выделяются красные и фиолетовые сорта. За их насыщенную окраску отвечают сразу два вида пигментов: зеленые хлорофиллы и красные антоцианы. Предложите и оптимизируйте методику выделения из красного базилика хлорофилла и антоцианов в условиях школьной лаборатории. Объясните, каким путем вы оптимизировали методику выделения и разделения пигментов.